Tag Archives: Hyldeblomstsaft

Klokken er gin – hyldeblomstgin!

Standard

hyldeblomst ginLav din egen gin med hyldeblomster – det er nemt og du bliver sommerens drinkmester!

Du kan stadig nå det – der er hyldeblomster derude. Og gin har man vel altid på hylden 😉

Det fanger den fine smag af hyldeblomster inden ginens tørhed tager over – virkelig godt.

Opskrift gin med hyldeblomster

masser hyldeblomstskærme – cirka 30-40 til en liter gin

1 liter gin

Tag en gaffel og træk alle blomsterne af stilkene. Ingen stilke med, de giver en grim bitterhed.
Læg blomsterne i et stort glas.
Hæld gin over så det dækker.
Er der meget gin over kanten af hyldeblomster, så put nogle flere blomster i.
Sæt låg på.
Lad trække i fire dage.

Si det gennem et klæde – et viskestykke/stofble/gaze.
Hæld på flaske.
Det første døgn kan den være lidt grumset, men lad den stå, og så bliver den helt klar og grøn-gylden.

Vi drikker den bare som gin og tonic, men hvis du laver en verdensklassedrink med hyldeblomstgin, så fortæl os gerne om det 🙂

Har du mod på mere? Så prøv at lave hyldeblomstchampagne, hyldeblomstsaft, jordbærmarmelade med hyldeblomster og friterede hyldeblomster!

Reklamer