Monthly Archives: maj 2014

Uskyldige is

Standard
uskyldigheden selv

uskyldigheden selv

Det er som om det varme vejr tit bare kalder på den ene synd efter den anden. Kolde øl ved vandet. Kold rosé på terrassen. Kold sodavand om eftermiddagen. Iskaffe på Strøget. Og is – masser af is!

Men den her is kan du spise med god samvittighed, for den er helt uskyldig – i hvert fald er den lavet på Innocent Smoothies, og så er der kun tilsat æggehvide og en smule sukker. Og jeg forestiller mig, at du kan udelade sukkeret og blende modne bananer i Innocenten, så er du good to go 🙂

Opskrift sorbet is (knapt 1 liter)

5 dl Innocent smoothie – skal det lige være en af dem? Sikkert ikke, men det bruger vi 🙂

1 æggehvide

3 spsk sukkerlage/glukosesirup eller 4 spsk flormelis

Pisk æggehviden stiv. Pisk sukker/sukkerlage/glukosesirup i.

Vend smoothie og æggemasse grundigt sammen.

Har du en ismaskine, så kør den ti minutter på den eller bare hæld på forme eller beholdere.

Har du ikke ismaskine og vælger at lave sorbeten i beholdere, så rod lidt rundt med en gaffel 1 gang i timen de næste par timer. Hvis ikke du lige har tid og overskud til det, så lad være. Smagen er lige så god, isen bliver bare mere kompakt.

 

Uskyldigt velbekomme 😉